Kabar kegiatan, ringkasan ketentuan terbaru, dan catatan praktis untuk dapur anggota.
Menampilkan 6 dari 6 tulisan
Perwakilan pengurus dari 34 provinsi menyepakati standar minimum pendampingan dapur anggota, mulai dari frekuensi asesmen sampai penanganan keluhan penerima manfaat.
Rangkuman praktis ketentuan higiene dan sanitasi SPPG, disusun untuk mitra yang baru menyelesaikan proses verifikasi.
Skema pasokan jangka menengah membuat harga lebih stabil bagi dapur dan pendapatan lebih pasti bagi petani serta peternak di sekitar lokasi dapur.
Angkatan kali ini menekankan praktik langsung pengendalian suhu dan pencegahan kontaminasi silang di dapur masing-masing peserta.
Perubahan menyentuh kelengkapan tenaga, kewajiban uji coba layanan, dan pencatatan pertanggungjawaban keuangan dapur.
Ahli gizi anggota berbagi cara menjaga kecukupan gizi tanpa bergantung pada bahan yang harus didatangkan dari luar wilayah.
