Kegiatan
Forum Nasional Mitra SPPG 2026 sepakati tujuh butir komitmen mutu
Perwakilan pengurus dari 34 provinsi menyepakati standar minimum pendampingan dapur anggota, mulai dari frekuensi asesmen sampai penanganan keluhan penerima manfaat.
Forum Nasional Mitra SPPG 2026 ditutup dengan tujuh butir komitmen mutu yang akan menjadi acuan kerja pengurus wilayah sepanjang tahun. Butir pertama menyangkut frekuensi asesmen dapur anggota, yang kini ditetapkan minimal dua kali per semester.
Komitmen berikutnya mengatur penanganan keluhan dari satuan pendidikan penerima manfaat. Setiap keluhan wajib ditindaklanjuti pengurus wilayah dalam tiga hari kerja, dengan laporan penyelesaian yang tercatat dan dapat ditelusuri.
Butir komitmen
- Asesmen dapur anggota minimal dua kali per semester
- Penanganan keluhan maksimal tiga hari kerja
- Pelatihan penyegaran penjamah makanan setiap enam bulan
- Verifikasi ulang pemasok bahan baku setiap tahun
- Pelaporan insiden keamanan pangan dalam 24 jam
- Publikasi ringkasan juknis baru maksimal tujuh hari setelah terbit
- Pendampingan khusus bagi dapur berstatus evaluasi
Forum juga menyoroti pentingnya konsistensi antarwilayah. Perbedaan tafsir terhadap ketentuan teknis kerap menjadi sumber kebingungan di lapangan, dan asosiasi mengambil peran menyamakan pemahaman itu.
